UNE RESTAURATION SAINE, ÉQUILIBRÉE ET RESPECTUEUSE DES ENJEUX ENVIRONNEMENTAUX

La société publique Papillote et Compagnie prépare et livre l’ensemble des repas de nos restaurants scolaires.

Engagée dans une démarche durable, Papillote et Compagnie dispose :

  • d’un équipement neuf, première cuisine centrale zéro plastique en France, installée à Angers
  • d’une solution de bacs inox innovante et performante
  • d’un engagement particulier à la gestion des biodéchets et au gaspillage alimentaire
  • d’un large partenariat avec les producteurs locaux.

Aussi, depuis la rentrée de septembre 2023, tous les restaurants scolaires de Bouchemaine sont équipés de bacs inox.

Les enfants bénéficieront de la gamme « Egalim améliorée » composée au minimum de 35% de produits bio et 55% de produits locaux.

 

La Pause méridienne

La pause méridienne s’étend de 12h à 14h dans les écoles publiques (13h30 à l’école privée) les lundis, mardis, jeudis et vendredis . Les enfants sont alors sous la responsabilité de la Commune et sont encadrés par du personnel qualifié.

La pause méridienne est primordiale dans la journée de l’enfant car elle doit lui permettre de se restaurer, de se reposer et de s’amuser. Elle fait donc partie intégrante du projet pédagogique global des accueils périscolaires, en voici quelques objectifs :

  • Veiller à respecter les besoins et les rythmes des enfants,
  • Créer les conditions permettant à l’enfant de se restaurer et de se ressourcer,
  • Permettre à l’enfant de se divertir, de s’amuser.

INSCRIPTION et/ou annulation A LA RESTAURATION

Les inscriptions et/ou annulations à la restauration se font uniquement via le Portail Familles.

L’inscription et/ou annulation est possible :

  •  à l’année, en précisant les jours de présence ;
  • de façon occasionnelle, en précisant le jour de présence ou d’absence et au plus tard 48h avant le jour j et avant 10h ;
Les menus sont affichés dans chaque site de restauration scolaire et sur le panneau d’affichage de chaque école. Ils sont consultables sur le site internet https://www.papillote-et-cie.fr/nutrition/nos-menus/

SANTÉ

Les enfants souffrant d’allergies ou de certaines maladies devront impérativement être signalés auprès du service Éducation de la DSEJ avant toute inscription. Un Projet d’Accueil Individualisé (PAI) sera obligatoirement mis en place. Pour cela vous pouvez joindre le centre médical scolaire au N° 02 41 33 02 04.